《支付宝》蚂蚁庄园2021年9月28日每日一题答案（2）

蚝油开盖后需要放到冰箱里冷藏吗？这是支付宝蚂蚁庄园每日一题的题目，耗油是对于我们日常生活的做饭中经常用到的调味料，但是有人想过耗油再开启后需要进行冷藏吗？如果不知道的话赶紧来看看吧。

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《支付宝》蚂蚁庄园2021年9月28日每日一题答案（2）

蚝油开盖后需要放到冰箱里冷藏吗？

最后冷藏

完全不需要

正确答案：最好冷藏

答案解析：

蚝油的营养成分高，然而其中不少成分在常温下容易发生氧化分解，开盖后必然会给环境中微生物的生长繁衍提供优良的条件，较易发生变质。因此，蚝油开盖后建议冰箱0~4℃冷藏，不要常温保存。

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