口感越粗糙的食物膳食纤维越高这种说法?这是今日每日一题的题目,口感越粗糙膳食纤维越高,这种说话到底靠不靠谱?可能很多人都不清楚,那么小编借着这次每日一题的机会来跟大家介绍一下这道题的答案,快来看看吧。
口感越粗糙的食物膳食纤维越高这种说法?
有些片面
完全正确
正确答案:有些片面
答案解析:
膳食纤维根据是否可溶于水,可以将膳食纤维分为,可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维主要来源于果胶、藻胶和魔芋等,不可溶性膳食纤维主要来源于谷类的粮食,比方说全麦粉和糙米、燕麦粉等。同时还包括豆类、蔬菜和水果,不可溶性纤维主要是促进胃肠道的蠕动,可以加快食物通过胃肠道起到润肠通便的作用可以起到防止便秘的作用。
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