一般情下干木耳比鲜木耳健康是真的吗,木耳不少小伙伴们都是喜欢吃的,那么具体哪一种才是最健康的呢,接下来小编就为大家带来蚂蚁庄园2023年4月19日每日一题答案,对此还不清楚的小伙伴赶快和973小编一起来详细具体的了解一下吧。
一般情下干木耳比鲜木耳健康是真的吗
真的
假的
正确答案:真的
答案解析:
建议最好不要食用鲜木耳,鲜木耳其中含有一种叫卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的木耳无毒。
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