小鸡考考你与等量牛奶相比奶酪的蛋白质含量,日常生活中很多小伙伴们都是喜欢吃奶酪的那么其中的蛋白质是不是蛋白质更高呢,接下来小编就为大家带来蚂蚁庄园2023年4月29日每日一题答案,对此还不清楚的小伙伴赶快和973小编一起来详细具体的了解一下吧。
小鸡考考你与等量牛奶相比奶酪的蛋白质含量
更高
更低
正确答案:更高
答案解析:
与牛奶相比,奶酪经过了浓缩提炼,营养密度更大,特别是钙和蛋白质;
热量相同的情况下,奶酪中的钙质、蛋白质都高于牛奶;
奶酪对乳糖不耐受人群很友好,奶酪在制作过程中;
大部分乳糖随乳清被排出,而且发酵也会消耗一定的乳糖。
很多人觉得奶酪热量高容易长胖,甚至视为垃圾食品,是因为有时候,商家为了口感添加过多的糖;
因此,适量地吃优质奶酪,不仅不会长胖,还有很多好处。
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