蚂蚁庄园2022年4月19日每日一题答案
2022-04-18 09:17:31
编辑：匿名
一般情下干木耳比鲜木耳健康是真的吗
真的
假的
正确答案：真的
答案解析：
建议最好不要食用鲜木耳，鲜木耳其中含有一种叫卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的木耳无毒。
