紫色花菜是花菜中的一个品种,花球紫红色,品质优良,风味极佳,许多人在炒紫色花菜时容易褪色,那么有什么办法能让紫色花菜在清炒是不易褪色呢?下面小编就给大家带来支付宝蚂蚁庄园2023年6月28日每日一题的答案,感兴趣的小伙伴快来看一看吧。
清炒紫色花菜时,加什么调料不容易褪色
A、几滴醋
B、小苏打
正确答案:A、几滴醋
答案解析:
在制作紫甘蓝的时候,千万不要焯水,否则就容易掉色。如果想炒紫甘蓝,可以在紫甘蓝中滴上几滴白醋,这样制作出来的紫甘蓝就可以保住原来的颜色。
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