不知道小伙伴们家中过年制作的腊肉吃完了没有,夏天到了,肉类品很容易放坏,即使是被腌制过的腊肉,那么以下哪种存放腊肉的方式更安全健康呢?下面小编就给大家带来支付宝蚂蚁庄园2023年7月20日每日一题答案,感兴趣的小伙伴快来看一看吧。
夏季高温,以下哪种存放腊肉的方式更安全健康
A、放冰箱冷藏或冷冻
B、挂在阳台上暴晒
答案:A、放冰箱冷藏或冷冻
答案解析:
一般来说,腊肉都是在冬天制作的,腊肉的制作有两种方式—风干和熏制。但这两种制作方式制作的腊肉只能在低温条件下保存,不能在高温环境下放置,因为随着温度的升高,腊肉虽然肉质口感不变,但味道会变得刺喉,而且夏天很容易变质变坏。
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