《支付宝》蚂蚁庄园2023年10月23日每日一题答案（2）
2023-10-23 09:17:59
编辑：匿名
酱油是由酱演变而来。早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。那么小伙伴们知道人们平时吃的酱油，酿造的主要原料是什么呢？下面小编就给大家带来支付宝蚂蚁庄园2023年10月23日每日一题答案，感兴趣的小伙伴快来看一看吧。
支付宝蚂蚁庄园2023年10月23日每日一题答案
题目：人们平时吃的酱油，酿造的主要原料是什么？
A、大豆
B、小米
答案：A、大豆
答案解析：
1、酱油俗称豉油，主要由大豆或黑豆、小麦或麸皮、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。
2、酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。
3、以咸味为主，亦有鲜味、香味等，它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。
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