《支付宝》蚂蚁庄园2023年11月3日每日一题答案（2）

有一句俗话说“霜打的青菜分外甜”，意思是经过经过风霜的洗礼，口感比没有经过霜冻的青菜更胜一筹，吃起来更甜。那么小伙伴们知道俗话说的霜打的青菜分外甜这是因为什么原因呢？下面小编就给大家带来支付宝蚂蚁庄园2023年11月3日每日一题答案，感兴趣的小伙伴快来看一看吧。

【《支付宝》蚂蚁庄园每日一题答案汇总】

支付宝蚂蚁庄园2023年11月3日每日一题答案

题目：俗话说“霜打的青菜分外甜”，猜猜是为什么？

A、糖分增加了

B、味蕾的错觉

答案：糖分增加了

答案解析：

1、经过风霜的洗礼，口感比没有经过霜冻的青菜更胜一筹，吃起来更甜。

2、我们常吃的喜冷耐寒性青菜，经过“霜打”以后，我们会就明显发现蔬菜“缩水”了，水气没有之前那么大。

3、在吃的时候，还会明显感觉到青菜本身的青苦味儿，会淡了很多，发出淡淡的甜味。这点在经过霜打的白菜类和菠菜上尤为明显。

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